L’Aperitivo
Tutti i giorni, nell’orario dell’aperitivo, dalle 11 alle 13 e dalle 17 alle 21, i nostri gentilissimi clienti, qualora lo desiderassero, potranno scegliere tra i seguenti accompagnamenti culinari:
APERITIVO SILVER
Salumi, bruschette, formaggi e miele
APERITIVO GOLD
Salumi, formaggi, mix di confetture, assaggio di primo, sfiziosità del giorno e bruschette
APERITIVO PLATINUM
“Mini” cena di pesce
APERITIVO SILVER
Salumi, bruschette, formaggi e miele
APERITIVO GOLD
Salumi, formaggi, mix di confetture, assaggio di primo, sfiziosità del giorno e bruschette
APERITIVO PLATINUM
“Mini” cena di pesce
Il Pranzo
Nella veranda del nostro ristorante affacciato sul mare potrete degustare la nostra cucina.
Per ogni momento c’è sempre un sapore che non cambia.
È il sapore della selezione, della qualità, della cura nei dettagli, della cortesia del servizio, dell’innovazione, del merlifood
Antipasteria “La Mia Cucina”
L’IMPEPATA
Cozze con scorze di limone e bruschetta
BRESAOLA DI TONNO ALLE TRE AFFUMICATURE
Agrumi, Pinoli, Porcini e Rucola
ANTIPASTINO “MARE FREDDO”
Insalata mare, Salmone marinato
Carpaccio di polipo e Scampi alla catalana
CAPRICCIO DI MARE
Gamberoni allo speck Trentino, Bocconcini di tonno in porchetta,
Olive di pesce, Bauletto di baccala’ al ragu’ di mare e arrosticino di spada
VENTAGLIO DI FILETTO MARINATO
Selezione di tonno, Pesce spada,
salmone marinato
Antipasteria “La Mia Cucina”
L’IMPEPATA
Cozze con scorze di limone e bruschetta
VENTAGLIO DI FILETTO MARINATO
Selezione di tonno, Pesce spada,
salmone marinato
BRESAOLA DI TONNO ALLE TRE AFFUMICATURE
Agrumi, Pinoli, Porcini e Rucola
ANTIPASTINO “MARE FREDDO”
Insalata mare, Salmone marinato
Carpaccio di polipo e Scampi alla catalana
CAPRICCIO DI MARE
Gamberoni allo speck Trentino, Bocconcini di tonno in porchetta,
Olive di pesce, Bauletto di baccala’ al ragu’ di mare e arrosticino di spada
Primi Piatti “La Mantecatura”
GNOCCHETTO “CASA MERLI”
Gnocchetto di nostra produzione mantecato con scampi, gamberi, calamaretti e pachino
SPAGHETTI DEL VONGOLARO
Spaghetto N.12 risottato con le nostre vongole
e del buon vino bianco
LA CALAMARATA ALLA SCOGLIERA
La pasta viene saltata con scampi su un fondo di cozze e vongole
MEZZE MANICHE DI MARE
La mezza manica che sposa il pomodorino immerso in un fondo di vongole, gamberi e scampi
TAGLIATELLINA ALL’ASTICE
Flambe’ di astice al brandy e crema di pomodorini
Primi Piatti “La Mantecatura”
GNOCCHETTO “CASA MERLI”
Gnocchetto di nostra produzione mantecato con scampi, gamberi, calamaretti e pachino
SPAGHETTI DEL VONGOLARO
Spaghetto N.12 risottato con le nostre vongole
e del buon vino bianco
LA CALAMARATA ALLA SCOGLIERA
La pasta viene saltata con scampi su un fondo di cozze e vongole
MEZZE MANICHE DI MARE
La mezza manica che sposa il pomodorino immerso in un fondo di vongole, gamberi e scampi
TAGLIATELLINA ALL’ASTICE
Flambe’ di astice al brandy e crema di pomodorini
Secondi
TAGLIATA DI TONNO
Tagliata di tonno in sintonia con polipo alla griglia su crema di ceci
ROLLATA DI GAMBERONI
Rolle’ di gamberoni con lardo di colonnata, filetto di salmone in crosta di mandorle
FANTASIA DI FRITTURA
Calamari e Gamberi
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
Coda di rospo, Sogliola e scampo
TRIS DI SPIEDINI
Calamari e Gamberi
Secondi
TAGLIATA DI TONNO
Tagliata di tonno in sintonia con polipo alla griglia su crema di ceci
ROLLATA DI GAMBERONI
Rolle’ di gamberoni con lardo di colonnata, filetto di salmone in crosta di mandorle
FANTASIA DI FRITTURA
Calamari e Gamberi
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
Coda di rospo, Sogliola e scampo
TRIS DI SPIEDINI
Calamari e Gamberi
Contorni
INSALATA VERDE
INSALATA MISTA
POMODORO SAN MARZANO IN PORCHETTA
Pomodoro con pane profumato al rosmarino e salvia
PATATINE FRITTE
PATATE AL FORNO
ZUCCHINE ALLA GRIGLIA
Contorni
INSALATA VERDE
INSALATA MISTA
POMODORO SAN MARZANO IN PORCHETTA
Pomodoro con pane profumato al rosmarino e salvia
PATATINE FRITTE
PATATE AL FORNO
ZUCCHINE ALLA GRIGLIA
Insalatone
INSALATONA MERLIBEACH
Insalata, radicchio, pomodoro, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, olive nere denocciolate
INSALATONA BELL’ESTATE
Insalata, radicchio, pomodori, sottaceti a julienne, mais, ciliegine di mozzarella, tonno
INSALATONA PRIMAVERA
Insalata, prosciutto cotto, zucchina grigliata, pomodoro, mozzarella
Insalatone
INSALATONA MERLIBEACH
Insalata, radicchio, pomodoro, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, olive nere denocciolate
INSALATONA BELL’ESTATE
Insalata, radicchio, pomodori, sottaceti a julienne, mais, ciliegine di mozzarella, tonno
INSALATONA PRIMAVERA
Insalata, prosciutto cotto, zucchina grigliata, pomodoro, mozzarella
La Carne… “In Spiaggia”
ANTIPASTERIA
BURRATA FRESCA, POMODORO CUOR DI BUE E ALICI DEL CANTABRICO SU BRUSCHETTA CROCCANTE
BRESAOLA DELLA VALTELLINA, RUGHETTA E PARMIGIANO REGGIANO
PROSCIUTTO CRUDO CON PERLE DI MELONE RETATO
PRIMI PIATTI
GNOCCHETTI DI NOSTRA PRODUZIONE AL RAGU’ ALLA BOLOGNESE
PENNETTE AL POMODORO FRESCO E BASILICO
MEZZA MANICA ALLA SORRENTINA
SECONDI
COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE FRITTE
LOMBATA DI VITELLONE 12 mesi (350 gr. circa)
La Carne… “In Spiaggia”
ANTIPASTERIA
BURRATA FRESCA, POMODORO CUOR DI BUE E ALICI DEL CANTABRICO SU BRUSCHETTA CROCCANTE
BRESAOLA DELLA VALTELLINA, RUGHETTA E PARMIGIANO REGGIANO
PROSCIUTTO CRUDO CON PERLE DI MELONE RETATO
PRIMI PIATTI
GNOCCHETTI DI NOSTRA PRODUZIONE AL RAGU’
ALLA BOLOGNESE
PENNETTE AL POMODORO FRESCO E BASILICO
MEZZA MANICA ALLA SORRENTINA
SECONDI
COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE FRITTE
LOMBATA DI VITELLONE 12 mesi (350 gr. circa)
I nostri Dessert e Frutta
TIRAMISU’ DELLA CASA
CREMA CATALANA BRULEE
Frutta
ANANAS
MELONE RETATO A FETTE
ANGURIA
FRAGOLE CANDONGA TOP QUALITY ZUCCHERO E SUCCO DI LIMONE
FRAGOLE CANDONGA TOP QUALITY CON PANNA MONTATA
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
I nostri Dessert e Frutta
TIRAMISU’ DELLA CASA
CREMA CATALANA BRULEE
Frutta
ANANAS
MELONE RETATO A FETTE
ANGURIA
FRAGOLE CANDONGA TOP QUALITY ZUCCHERO E SUCCO DI LIMONE
FRAGOLE CANDONGA TOP QUALITY CON PANNA MONTATA
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
In mancanza di pesce fresco sarà servito pesce congelato di alta qualità.
Il MERLIBEACH si astiene da qualsiasi responsabilità nei confronti di persone affette da celiachia. Nella nostra cucina non si può evitare la contaminazione da glutine.
Informiamo i nostri gentili ospiti che le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Ricordiamo alla gentile clientela che, per garantire una maggior qualità, tutti i nostri piatti sono preparati al momento. Ci scusiamo quindi in anticipo se nei momenti di maggior affluenza vi faremo attendere qualche minuto in piu’… Grazie e buon appetito !
In mancanza di pesce fresco sarà servito pesce congelato di alta qualità.
Il MERLIBEACH si astiene da qualsiasi responsabilità nei confronti di persone affette da celiachia. Nella nostra cucina non si può evitare la contaminazione da glutine.
Informiamo i nostri gentili ospiti che le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Ricordiamo alla gentile clientela che, per garantire una maggior qualità, tutti i nostri piatti sono preparati al momento. Ci scusiamo quindi in anticipo se nei momenti di maggior affluenza vi faremo attendere qualche minuto in piu’… Grazie e buon appetito !
