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Non si tratta di semplici drinks... Pronto per un viaggio sensoriale?

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Cocktail Bar Merlibeach

Questa selezione di cocktails, che sul nostro menù prende il nome di Signature Drinks, è il risultato di un percorso di anni di ricerca e passione intrapreso dai nostri barman.
Si tratta di un vero e proprio viaggio sensoriale che vi porterà tra oriente e occidente, alla scoperta di sapori caraibici, asiatici e più classici, rimanendo comodamente seduti al Merlibeach.
La particolarità della nostra lista di drinks, che troverete solo qui al Merlibeach di Alba Adriatica, viene fuori dalla lavorazione della materia prima in maniera artigianale.
Così, nascono nuovi ingredienti unici pensati solo per i nostri cocktails, fatti da spezie ed erbe lavorate spesso con processi di cottura a bassa temperatura, come la tecnica sous-vide.
Qui scoprirete che ogni drink ha una storia da raccontare… Provate a chiedere mentre sorseggiate il vostro cocktail e ne conoscerete tutta la magia.

INFORMAZIONI
Per rendere più comprensibile la lavorazione degli ingredienti, troverete una dicitura a forma di mano ove il prodotto è lavorato e preparato artigianalmente dal nostro staff.
MARE DI LUCE
Bulldog Gin
Italicus
Cordial Lime e Camomilla
Soda al Pompelmo rosa
Fresco, floreale, adatto a tutti i tipi di palato, con una nota di pompelmo rosa per invogliare un sorso dopo l’altro.
SANO E SALVIA
Vodka
Cordial Salvia e Timo
Acido Citrico
Base Vodka ma dall’animo gentile con un cordial dal gusto agrumato e Mediterraneo. 
MARACAIBO
Merli Rum mix #1
Succo di Lime
Orzata di riso Jasmine e Cannella
Avete presente la Coca Cola? Potremmo aver trovato il nostro segreto per stupirvi
JAMAICAN BE(A)ST
Wray & Nephew (63°)
Succo di Lime
Soda al Pompelmo rosa
Per chi non si accontenta, per chi vuole scoprire la forza di questo distillato pregiato.
MO-JI-TO
Havana 3
Acido Citrico
Simple Syrup
Spuma di Menta
Un mojito a modo nostro, destrutturato nella sua forma ma non nella sua anima, la ricerca di qualcosa di nuovo.
MESSAGE IN A BOTTLE
Bulldog Gin
Campari Bitter
Cinzano 1757
Italicus
Il Negroni, un messaggio dell’eccellenza Italiana nel mondo. Lo abbiamo preparato e custodito amorevolmente per voi.
CARIBBEAN BREAKFAST
Merli Rum mix #2
Liquore di Banana
Honey mix al Pimento
Succo di Lime
La Canchànchara, un modo di bere Caraibico dalle origini secolari, rivisitato in chiave Merlibeach.
L’ORA DEL TÉ
Roku Gin
Liquore di Yuzu
Cordial Té nero, Salvia e Agrumi
La nostra massima espressione del bere in stile Orientale, presentato nel modo che ci contraddistingue.
merlibeach
Lungomare Marconi - Alba Adriatica (TE)
Tel: 0861 751466 - merlibeach@gmail.com
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Il video in homepage documenta la creazione del murales realizzato da Millo,  noto artista di fama mondiale. Scopri sul suo sito www.millo.biz tutta la sua opera.
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