Questa selezione di cocktails, che sul nostro menù prende il nome di Signature Drinks, è il risultato di un percorso di anni di ricerca e passione intrapreso dai nostri barman.
Si tratta di un vero e proprio viaggio sensoriale che vi porterà tra oriente e occidente, alla scoperta di sapori caraibici, asiatici e più classici, rimanendo comodamente seduti al Merlibeach.
La particolarità della nostra lista di drinks, che troverete solo qui al Merlibeach di Alba Adriatica, viene fuori dalla lavorazione della materia prima in maniera artigianale.
Così, nascono nuovi ingredienti unici pensati solo per i nostri cocktails, fatti da spezie ed erbe lavorate spesso con processi di cottura a bassa temperatura, come la tecnica sous-vide.
Qui scoprirete che ogni drink ha una storia da raccontare… Provate a chiedere mentre sorseggiate il vostro cocktail e ne conoscerete tutta la magia.